Mit diesem Ideenkatalog können Sie Ihren Anlass massgeschneidert nach Ihrem Gusto zusammenstellen.

Wir helfen Ihnen gerne dabei. Für die Planung Ihres Anlasses im Bäumli stellen wir Ihnen gern unsere ausführlichen Menuvorschläge zu.

Nachfolgend finden Sie eine kleine Auswahl:

Menu 1

Frische Gartensalate mit Hausdressing

Gebratenes Pouletbrüstchen an Whiskysauce mit Saisongemüse und Reis

Yoghurtbeerencréme mit Knusperkleie

44.—

Menu 2

Appenzeller Mostbröckli-Carpaccio

Hausgemachter Hackbraten mit Rüebli und Hörnli

Gebrannte Créme

42.—

Menu 3

Riesling-Sylvaner-Suppe mit Brotcrôutons

Bunter Blattsalat mit Hausdressing

Kalbspiccata „Milanese“ mit Steinpilzrisotto

Frischer Fruchtsalat

57.—

Menu 4

Consommé mit Gemüseeinlage

Rohschinken mit Apfel- Selleriesalat

Kalbssteak rosa gebraten an Morchelrahmsauce mit frischem Marktgemüse und Nudeln

Thurgauer Süssmostcreme

59.—

Menu 5

Ruccolasalat mit frisch gehobeltem Sprinz

Rindsfilet saignant gebraten mit frischem Rosmarin, Marktgemüse und Kartoffelgratin

Himmbeersorbet mit Champagner

62.—

Menu 6

Nüsslisalat mit geräuchter Entenbrust

Schweinsfilet am Stück gebraten mit Cognacrahmsauce und frischen Saisonpilzen, Blattspinat und Pommes frites

Holunderblütenparfait mit frischen Beeren

52.—

6-Gang-Menu Bäumli

Riesling-Sylvaner-Suppe mit Brotcrôutons

Bäumiger Blattsalat an Balsamicodressing mit sautierten Trauben, Nüssen und Pilzen

Saiblingfilet gebraten an Weissweinsauce mit schwarzem Reis

St. Galler Klosterbier-Sorbet

Kalbsschulterbraten geschmort mit gebratenen Pilzen und Zwiebelgnocci

Tobleronemousse mit frischen Früchten

96.—