Im Bäumli erwartet Sie eine traditionelle gutbürgerliche Küche. Die Basis dafür bilden frische und hochwertige Grundprodukte aus der Region. Aus ihnen bereitet Küchenchef Alois Bischof die beliebten Bäumli-Klassiker wie zum Beispiel unser traditionell zubereitetes Geschnetzeltes, leckere Kalbs-Leberli oder den bei unseren Gästen sehr beliebten Hackbraten.

Auch die berühmte Bratwurst darf auf der Karte eines St. Galler Erststock-Restaurants natürlich nicht fehlen.

Diese Grundpfeiler unserer Küche ergänzen wir mit täglich wechselnden Gerichten.